Njujorška torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 žumanaca
  • 150 g šećera
  • vanillin šećer
  • 50 g badema
  • 50 g prezli
  • 8 belanaca
  • rum
  • Za krem:
  • 2 štangle čokolade
  • 0.125 l slatke pavlake
  • šećer po ukusu
  • Za glazuru:
  • Šolja crne kafe
  • 3 štangle čokolade
  • 250 g šećera

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom pa umešati kesicu vanilin-šećera
  2. Dodati mlevene bademe, čvrst sneg od belanaca i prezle natopljene u rumu
  3. Pažljivo izmešati, sipati u nauljen i brašnom posut kalup za tortu
  4. Peći na umerenoj temperaturi
  5. Ohladiti i raseći na dva dela
  6. Priprema krema:Umutiti pavlaku, dodati šećer po ukusu i rastopljenu (malo rashalðenu) čokoladu; Izmešati i filovati tortu, a odozgo je preliti glazurom
  7. Glazura:Staviti u pećnicu čokoladu da omekša, izvaditi pa dodati 1 šoljicu (za crnu kafu) vruće vode i šećer
  8. Polako kuvati na štednjaku neprestano mešajući
  9. Zatim preliti tortu i ostaviti da se stegne

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2378 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavni file od soma