Lenja pita s jabukama i orasima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g margarina
- 2 žumanca
- 1 dl mleka
- 3 kašike šećera
- Za fil:
- 1 kg narendanih jabuka
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g oraha ili griza
Priprema
- Umutiti 250 g margarina sa 3 kašike šećera i 2 žumanceta (ili jednim jajetom)
- U 400 g brašna dodati kesicu praška za pecivo pa sjediniti sa margarinom
- Mleko (1 dl) sipati po potrebi
- Dobro umesiti i testo podeliti na dva dela
- Jedan deo testa rastanjiti na pobrašnjenoj površini i uz pomoć oklagije staviti na nauljen pleh
- Filovati filom od jabuka, pa staviti drugi deo testa, na isti način
- Pitu ispeći u zagrejanoj pećnici da blago porumeni
- Pečen kolač bogato posuti šećerom u prahu
- Priprema fila: Narendati 1 kg jabuka iscediti i pomešati sa 150 g šećera, kesicom vanilin šećera i 50 g mlevenih oraha (ili grizom)
