Repovi jastoga sa umakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 2 jastoga
- 2 kašike brašna
- 2 kašike vode
- 1 šoljica goveðe supe
- 4 kašike belog vina
- 4 kašike umaka od soje
- 2 kašičice kandiranog ðumbira
- 2 kašike nastrugane rotkvice
- 4 šoljice ulja
- so
Priprema
- Pripremiti marinadu od goveðe supe, belog vina, umaka od soje i ðumbira
- Staviti na vatru da jednom proključa, pa ohladiti
- Od brašna, jaja, vode i soli umutiti testo gušće nego za palačinke
- U testo umakati očišćene i posoljene repove jastoga
- Pržiti vreloj masti dok ne postanu zlatnožuti
- Marinadu pomešati sa sitno nastruganim rotkvicama i sipati u male posudice (repovi jastoga jedu se rukom i svaki put umaču u marinadu)
- Uz to servirati kuvani pirinač i salatu