Široki rezanci s džigericom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g širokih rezanaca
  • 200 g pileće džigerice
  • 50 g parmezana
  • 100 g pavlake
  • 50 g maslaca
  • 2 paradajza
  • vezica peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Džigericu oprati pod tekućom vodom, osušiti kuhinjskim papirom i iseći na komade
  2. Rezance skuvati u dosta slane vode
  3. Procediti u ðevðiru, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocede
  4. Na rastopljenom maslacu na tihoj vatri pržiti džigericu 6 minuta
  5. Dodati iseckan paradajz i 2 kašike iseckanog peršunovog lišća
  6. Kuvati još nekoliko minuta, pa umešati pavlaku
  7. Posoliti i pobiberiti
  8. Oceðenu testeninu izručiti u 4 tanjira, prekriti pilećom džigericom u sosu, posuti rendanim parmezanom i ukrasiti listićima peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1930 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća pogača ruža