Makrobiotički zeleni sos

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 kašike iseckanog peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• malo šafrana
• 1 šolja vode

Priprema

1. Na vrh kašičice šafrana dodati u šolju vode
2. Zatim, na 2 kašike zagrejanog maslinovog ulja propržiti iseckan beli luk
3. Kad luk požuti dodati šafran koji je prethodno stajao u vodi
4. Umešati sitno iseckan peršun
5. Posoliti i preliti šoljom vode
6. Kuvati oko 18 minuta
7. Sos je odličan za prelivanje tikvica, celera, repe, šargarepe i sl
8. Dobar je i uz razne vrste riba, kao i uz krokete od belog ribljeg mesa

Slični recepti

Komentari