Rolna sa sočivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za rolnu:
- kuvano sočivo
- i testo kao za pitu
- Za testo za pitu:
- 2 šolje belog brašna
- 2 šolje integralnog pšeničnog brašna
- 0.75 šolje ulja od kukuruznih klica
- 0.5 kašičice soli
Priprema
- Priprema testa za pitu:
Obe vrste brašna i so izmešati u odgovarajućoj posudi - Dodati ulje, pa mesiti testo rukama
- Dolivati po malo ledene vode i mesiti da se dobije glatko testo
- Ne treba mesiti dugo
- Ostaviti da stoji 30 minuta i onda upotrebiti za pitu
- Priprema rolne:
Testo za pitu razvući oklagijom u pravougaoni oblik - Rasporediti po njemu ostatke kuvanog sočiva od prethodnog obroka i urolati dijagonalno od jednog ugla ka drugom
- Vrhove sa strane saviti ka većem delu rolne kao kad se prave kiflice
- Spusiti na nauljen i zagrejan pleh
- Ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 40 minuta
- Pečen rolat iseći na parčiće debljine 2 cm