Kiflice od sala

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g svinjskog sala
  • 700 g brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g oraha
  • 3 žumanca
  • 20 g kvasca
  • 1 dl mleka
  • kora od limuna
  • vanilin šećer

Priprema

  1. Izmešati kvasac sa malo mlake vode, kašičicom šećera i 3 kašikom brašna u retku kašicu pa ostaviti da uskisne
  2. Zamesiti samleveno salo bez žilica sa oko 175 g brašna. Podeliti testo na tri dela i ostaviti
  3. Preostalo brašno zamesiti sa 2 žumanca, nadošlim kvascem, mlekom, korom od limuna i 70 g šećera, dobro ga izraditi i ostaviti 15 minuta da se odmara
  4. Razvući u pravougaonik debljine 1/2 cm, premazati sa 1/3 sala
  5. Presaviti kao knjigu i ostaviti 30 min
  6. Postupak ponoviti još dva puta sa preostalim salom
  7. Razviti testo debljine 1 cm i seći ravnokrake trouglove strana 6 cm
  8. Priprema nadeva: 200 g mlevenih oraha, 100 g šećera u prahu i 1 dl mleka
  9. Prokuvati i ohladiti
  10. Trouglove testa premazati umućenim žumancetom, premazati orasima i uviti kiflice. Ostaviti 15 minuta
  11. Ispeći da blago porumene. Posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 4909 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paštete od testa