Tiramisu od kestena

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 24 Piškote
  • 2 lista želatina
  • 200 g kesten-pirea
  • 200 g maskarponea
  • 130 ml hladne kafe
  • vanilin-šećera
  • 100 ml pavlake
  • 70 ml mleka
  • 3 kašike ruma
  • 2 kašike kakaa
  • 60 g šećera

Priprema

  1. U hladnoj vodi razmekšati želatin
  2. Odmrznuti kesten-pire i pomešati sa 50 g šećera, 2 kašike ruma i maskarponeom (ili mladim sirom)
  3. Mleko kratko prokuvati sa vanilin šećerom, pa skloniti sa vatre
  4. Rastopljeni želatin izručiti u mleko, promešati i ostaviti da se prohladi
  5. U prohlaðen želatin dodati 3 kašike kesten-pirea, pomešati i sjediniti sa ostatkom kesten-pirea
  6. Pavlaku čvrsto umutiti i dodati u smesu sa želatinom čim počne da se steže
  7. Kafu pomešati sa ostatkom šećera i ruma
  8. Parvougaonu formu visoku 5 cm (zapremine oko 1 l) nakvasiti hladnom vodom
  9. Osam piškota poreðati popreko po dnu forme i natopiti sa 1/3 mešavine kafe i premazati sa 1/3 krema
  10. Staviti još osam piškota po dužini, natopiti polovinom preostale kafe i pokriti polovinom preostalog krema
  11. Na kraju poreðati popreko ostatak piškota, natopiti preostalom kafom i premazati preostalim kremom
  12. Tiramisu hladiti u frižideru najmanje 5 sati
  13. Pre služenja posuti debljim slojem kakao praha

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2849 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hrono namaz od avokada