Rižoto od liganja

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g liganja
  • 350 g pirinača
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika pirea od paradajza
  • 1 dl belog vina
  • 1 lovorov list
  • peršuna
  • parmezan
  • biber
  • so

Priprema

  1. U slanoj vodi skuvati, napola pirinač
  2. Očistiti i oprati lignje, pa iseći na kolutiće
  3. Na maslinovom ulju popržiti iseckan beli luk i pola količine peršuna
  4. Dodati lignje i preliti vinom, pa dinstati
  5. Umešati razreðen pire od paradajza, biber, lovorov list i so
  6. Sve zajedno dinstati dvadesetak minuta dolivajući po malo tople vode
  7. Ocediti ne sasvim skuvan pirinač i dodati lignjama
  8. Sve zajedno dinstati desetak minuta, dok svi sastojci ne omekšaju
  9. Kad je gotovo izvaditi lovorov list i posuti preostalom količinom iseckanog peršuna i narendanim parmezanom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1121 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lučene paprike