Grčki punjeni patlidžan
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 Plavi patlidžan
- malo kuvane jagnjetine
- 2 zelene paprike
- 1 crni luk
- 2 paradajza
- 1 jaje
- puter
- prezle
- so
- biber
- supe
Priprema
- Skuvajte dopola plavi patlidžan, presecite ga na pola (uzdužno) i izdubite unutrašnjost
- Napravite smesu od malo kuvane jagnjetine, paprike, luka, paradajza, jajeta i putera
- Soli i bibera po želji
- Ovom smesom napunite patlidžane, pospite ih prezlom i komadićima putera
- Stavite patlidžane u tepsiju sa malo bistre supe i zapecite