Prženi krompir sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 250 g sitnog sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g slanine
  • 0.5 veze peršuna
  • 5 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati krompir i kuvati ga u ljusci oko 20 minuta
  2. Ocediti, poklopiti i ostaviti da se ohladi
  3. Zatim krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove
  4. Peršun oprati,ocediti i sitno iseći
  5. Izdvojiti 2 kašike peršuna, a ostatak pomešati sa 1 kašikom ulja i sitnim sirom, pa posoliti i pobiberiti
  6. U tiganju na zagrejanom preostalom ulju ispržiti slaninu (isečenu na tanke trake) uz mešanje, pazeći da ne pregori
  7. Izvaditi slaninu, pa na istoj masnoći pržiti deo po deo krompira dok ne dobije zlatnožutu boju
  8. Posoliti ga i pobiberiti
  9. U poslednju porciju krompira dodati sitno iseckan crni luk i prodinstati ga
  10. U tiganj vratiti prethodno pržen i izvaðen krompir i slaninu
  11. Posuti izdvojenim peršunom, pa servirati sa pripremljenim sirom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3815 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tiramisu sa voćem