Francuska salata sa majonezom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g kuvanog krompira
• 250 g kuvane šargarepe
• 250 g kuvanog graška
• 300 g kuvanog karfiola
• 100 g majonez od sirovih jaja
• 100 g kisele jabuke
• 50 g kiselih krastavaca
• 1 limun (sok)
• 2 kuvana jaja
• 1 kašika peršuna
• 100 g majoneza
• 2 dl ulja
• so

Priprema

1. Sve kuvano povrće (osim graška), krastavac, jabuku i belanca izrezati na sitne kockice
2. Dobro izmešati i pomešati sa jednim delom majoneza
3. Preostalim majonezom preliti salatu u posudi u kojoj će se služiti
4. Ukrasiti cvetićima kuvanog karfiola i peršunovim lišćem
5. Služiti uz hladni narezak
6. Priprema majoneza od sirovih jaja: Potrebno je:2 žumanca,2 dl ulja,1/2 kašičice senfa,sok od 1/2 limuna,malo bibera,so
7. U žumanca umešati sok od pola limuna
8. Zatim dodavati kap po kap ulja neprestano mešajući
9. Kada je ulje utrošeno, dodati senf, biber i so
10. Sve zajedno još malo mešati

Slični recepti

Komentari