Tofu sa paprikom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 350 g tofu sira
- 0.5 šoljea paradajz pirea
- 1 glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 2 paprike babure
- 2 struka celera
- malo timijana u prahu
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica morske soli
- 1 dl vode
Priprema
- Na zagrejnom maslinovom ulju pržiti pet minuta iseckan crni luk, babure sečene na kocke, iseckan celer i narendanu šargarepu
- Dodati tofu sir od soje isečen na kocke, pa pržiti dok povrće i tofu ne porumene
- Začiniti po ukusu, dodati paradajz pire i vodu
- Kuvati zajedno desetak minuta da tečnost ispari
- Poslužiti sa barenim pirinčem