Štrudla sa šljivama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 1 jaje
• 60 g šećera
• 60 g margarina
• brašno po potrebi
• 50 ml mlakog mleka
• 50 ml mlake vode
• 1 kockica kvasca
• na vrh noža soli
• Za fil:
• 200 g suvih kuvanih šljiva
• 60 g rastopljenog margarina
• 70 g marmelade od šljiva
• 60 g seckanih oraha
• rendana kora limuna
• muskatni orah
• Za premazivanje:
• 1 žumance

Priprema

1. Staviti kvasac u mlako mleko, dodati malo šećera i brašna
2. Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste
3. Zamesiti testo srednje tvrdoće od brašna, šećera, jajeta, na vrh noža soli, rastopljenog margarina i uskislog kvasca
4. Staviti na toplo mesto da testo naraste
5. Od navedenih sastojka za fil napraviti smesu za premazivanje
6. Uskislo testo rastanjiti u koru
7. Premazati filom i urolati
8. Štrudlu odozgo premazati žumancetom, pa peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 45 minuta

Slični recepti

Komentari