Kasule s pačetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g sitnog belog pasulja
  • 250 g svinjskog vrata
  • 100 g dimljene slanine
  • 4 pačja bataka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike guščije masti
  • 1 veza zeleni
  • lovora
  • 5 paradajza
  • 2 karanfilića
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj oprati i naliti vodom, pa ostaviti preko noći
  2. Sutradan u velikom tiganju na zagrejanoj masti propržiti krupno sečenu slaninu i izvaditi je
  3. Na istoj masnoći propržiti krupno sečenu svinjetinu, posoliti, pobiberiti i izvaditi
  4. Zatim propržiti minut-dva iseckanu vezu zeleni
  5. Pasulj ocediti i izmešati sa slaninom, mesom, zeleni, paradajzom sečenim na četvrtine, lovorom i karanfilićima, Posoliti i pobiberiti
  6. Izručiti u nauljen pleh i sve preliti vodom da bude sasvim prekriveno
  7. Batake (po 250 g) poreðati preko pasulja
  8. Poklopiti i krčkati u zagrejanoj pećnici oko 2 sata
  9. Otklopiti posudu i krčkati oktklopljeno u pećnici još 30 minuta
  10. Predviðeno za 4 osobe
  11. Po porciji oko 875 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 4418 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci od oštrog brašna