Želatin-pihtije sa šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 60 g želatina
- 0.5 l jogurta
- 2 kuvana jaja
- 150 g šunke
- 200 g majoneza
- 200 g kuvane šargarepe
- 100 g kiselih krastavaca (4 krstavčića)
- 1 kašika svežeg peršuna
- so po ukusu
Priprema
- Zagrejavati jogurt i želatin dok se želatin sav ne rastopi (smesa ne sme proključati)
- U toplu smesu dodati majonez i malo soli, pa dobro umutiti mikserom
- Zatim umešati sitno iseckanau šargarepu, jaja, krastavce i šunku
- Modlu nakvasiti hladnom vodom i posuti sitno iseckanim peršunom
- Pripremljenu smesu izručiti u modlu i staviti u frižider da se stegne
- Sutradan poslužiti
- Napomena: Preporučujemo biljni želatin agar-agar
- Količina je predviðena za 20 osoba