Koh od jabuka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.75 l mleka
• malo soli
• 50 g maslaca
• 70 g šećera
• 120 g skrobnog brašna
• 70 g jabuka
• 2 kašike belog vina
• malo šećera
• 100 g suvog grožða
• 3 jaja
• malo limunove kore
• 2 kašike mleka

Priprema

1. Mleko skuvati sa malo soli margarina i šećera
2. Sipati u vrelo mleko griz (skrobno brašno), i lagano kuvati oko 15 min
3. Ohladiti
4. Jabuke narezati na trake i dinstati u malo vode sa vinom, šećerom i suvim grožðem, ali da jabuke ne postanu premekane
5. Ohlaðeni griz pomešati sa žumancima, korom od limuna i malo mleka, a zatim dodati čvrst sneg od belanaca
6. U dobro podmazan sud za koh staviti naizmenično masu griza i jabuka, tako da gore doðe griz i peči oko pola sata na srednjoj temperaturi

Slični recepti

Komentari