Krompiri punjeni kiselim kupusom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krompira (6 većih)
• 400 g kiselog kupusa ribanca
• 200 g praziluka
• 100 g bekon slanine
• 2 dl pavlake
• 30 g parmezana
• 0.5 kašićice mlevene paprike
• 1 veća crvena paprika
• začini
• biber
• so

Priprema

1. Neoljuštene krompire oprati i staviti da se kuvaju
2. Kada su na pola kuvani izvaditi ih i ocediti od suvišne tečnosti
3. Prepoloviti ih i izdubiti
4. Praziluk i papriku očistiti i iseći na kockice, a slaninu na štapiće
5. Na malo ulja propržiti praziluk i papriku, a zatim dodati slaninu
6. Malo pržiti, pa dodati kupus, mlevenu papriku i začine
7. Dinstati dok kupus ne omekša a tečnost ne ispari
8. Sa tim filom napuniti krompire i poređati u pleh koji je prethodno podmazan
9. Prekriti ih folijom
10. Peći dok ne omekšaju
11. Kad su skoro gotovi preliti mešavinom pavlake i parmezana i zapeći

Slični recepti

Komentari