Makedonska sarma od kupusa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg slatkog kupusa
  • 0.5 kg telećeg iseckanog mesa
  • 0.5 kg svinjskog iseckanog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika svinjske masti
  • 100 g pirinča (šoljica srednje veličine)
  • 150 g dimljene slanine
  • sirće
  • crni biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Glavicu kupusa obariti u ključaloj vodi u koju je dodato sirće
  2. Kada se dobro obari izvaditi iz vode i odvojiti krupnije listove za sarmu, pa ocediti
  3. Na zagrejanoj masti pržiti iseckan crni luk, dodati sitno iseckano meso i malo propržiti
  4. Umešati opran pirinač i začine
  5. Smesu dobro izmešati i stavljati na list kupusa, pa uviti sarmu
  6. Poređati u zemljanu tavu, a između sarmi rasporediti parčad slanine
  7. Odozgo poprskati sa 4-5 kašika ulja i preliti vodom
  8. Staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni da se peče oko 1 sat i 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 6515 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Niskokalorični stek i crni koren