Tava oriz
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 šolja (za belu kafu) pirinča
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike ulja
- 1.2 kg piletine
- biber
- so
Priprema
- U slanoj vodi skuvati pile, pa odvojiti meso od kostiju
- U posebnoj posudi na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati opran i oceđen pirinač i uz stalno mešanje malo propržiti
- Sipati supu, izmešati i odozgo poređati komade piletine
- Pobiberiti i staviti u zargejanu pećnicu
- Peći dok tečnost ne ispari, a zrna pirinča ostanu cela i sočna