Čupava torta s čokoladom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 8 jaja
• 200 g šećera
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g mlevenih badema
• 80 g čokolade za kuvanje
• 1 kašika prezle
• Za fil:
• 2 jaja
• 3 dl ruma
• 200 g butera
• 150 g šećera
• 150 g suvog grožða
• 50 g čokolade za kuvanje
• 1 kašika skuvane jake crne kafe

Priprema

1. Suvo grožðe oprati i potopiti u rum (najbolje je ako tako odstoji preko noći)
2. Osam belanaca ulupati u čvrst sneg, pa postepeno dodavati jedno po jedno žumance, narendanu čokoladu, orahe, bademe i prezle
3. Od dobijene smese ispeći dve kore u nauljenom i pobrašnjenom kalupu za torte
4. Priprema fila: Jaja umutiti sa šećerom i kafom
5. Smesu kuvati na pari uz stalno mućenje
6. Kad se fil zgusne umešati otopljenu čokoladu
7. Ohladiti fil, pa dodati umućeni buter a zatim i suvo grožðe
8. Filovati kore, a onda i sa svih strana
9. Ukrasiti po sopstvenom izboru

Slični recepti

Komentari