Paprike punjene golicom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 suvih paprika
- 150 g semena tikve golice
- 200 g crnog luka
- 1 struk praziluka
- 250 g pirinča
- aleva paprika
- začin od povrća
- kuvani peradajz
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Suve paprike potopiti u toplu vodu i ostaviti da omekšaju
- Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk i praziluk
- Dodati opran pirinač i kratko propržiti
- Umešati alevu papriku, začin od povrća; pobiberiti i posoliti
- Zatim dodati tucano seme bundeve (bez ljuske)
- Prohladiti i dobijenom smesom puniti oceðene paprike
- Poreðati u odgovarajuću posudu za pečenje, preliti sa malo ulja, vode i kuvanog paradajza tako da paprike ogreznu
- Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 35 minuta