Nemački kolač sa voćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jaja
- 500 g brašna
- 400 g meda
- 250 g šećera
- 150 g butera
- 6 kašika mleka
- 1 kašika arome ruma
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kapi arome gorkog badema
- 0.5 kašičice ingvera (ðumbira)
- 1 kašičica cimeta
- na vrh noža kardamona
- malo muškatnog oraha
- malo mlevenog karanfilića
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g oraha
- 150 g smokvi
- 150 g suvih kajsija
- 150 g urmi (bez koštica)
Priprema
- Med, šećer, vanilin šećer i buter lagano zagrejati da se istopi
- Ostaviti da se ohladiti
- Lagano uz mešanje dodati jedno po jedno jaje, mleko, začine i brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Suvo voće sitno iseckati i umešati u testo
- Sipati u podmazan i pobrašnjen okrugli kalup u obliku prstena, prečnika 26 cm
- Peći na 180 stepeni C oko 60 minuta
- Kolač se može ukrasiti šećernom glazurom i polovinama oraha