Špargle u penastom sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g kisele pavlake
  • 1 kašičica maslaca
  • 1 veza peršuna
  • 4 jaja
  • šećer
  • biber
  • so
  • I još:
  • Nekoliko barenih krompira

Priprema

  1. Špargle oljuštiti i očistiti od drvenastih krajeva
  2. Spustiti ih u vodu u koju je dodato malo soli i šećera
  3. Kuvati 15 minuta
  4. Zatim, dodati maslac i ostaviti da se špargle prohlade u vodi u kojoj su se kuvale
  5. Skuvati jaja da budu polurovita
  6. Peršun ili neko drugo začinsko bilje očistiti, oprati i iseckati
  7. Ubaciti u blender i dodati pavlaku, malo soli i bibera, pa ispasirati
  8. Špargle izvaditi iz vode i ocediti
  9. Jaja oljuštiti i pažljivo preseći uzdužno na pola
  10. Servirati špargle i jaja prelivene sosom od začinskog bilja
  11. Ukrasiti listićima peršuna i služiti uz nekoliko barenih krompira
  12. Za tili čas lagana večera puna vitamina za 4 osobe
  13. Po porciji oko 320 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2712 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pahuljica