Gurmanska mućkalica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svinjskog mesa od buta
- 200 g crnog luka
- 300 g paradajza
- 200 g paprike
- 1 ljuta papričica
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso iseći na kockice veličine zalogaja i ispržiti na malo ulja
- Zatim, meso izvaditi, pa na preostaloj masnoći propržiti sitno isečen crni luk
- Kad luk porumeni dodati papriku isečenu na kocke
- Dinstati dok paprika ne omekša
- Umešati paradajz isečen na kocke
- Začiniti po ukusu i dinstati još nekoliko minuta
- Nakon toga vratiti meso u smesu sa paradajzom, dodati sitno iseckanu ljutu papričicu i promešati
- Mućkalicu servirati u 4 tanjira uz 400 g barenog kropira i 200 g crnog hleba