Povrće sa sremskom kobasicom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 300 g sremske kobasice
- 5 kašika čorbe od povrća
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- mešani začin
- majčina dušica
- ruzmarin
- biber
- so
Priprema
- Dobro oprati krompir i staviti da se kuva
- Kuvati ga oko 25 minuta, pa isprati hladnom vodom, a zatim oljuštiti
- Povrće oprati, ocediti i dobro očistiti
- Papriku iseći na kockice, a tikvice na režnjeve
- Oljuštiti crni i beli luk i iseći na kolutove
- U loncu zagrejati čorbu od povrća
- Dodati krompir, crni i beli luk pa sve krčkati oko 5 minuta
- Dodati povrće i uz povremeno mešanje krčkati još 5 minuta
- Oprati i dobro ocediti začinsko bilje
- Izdvojiti listiće sa 3 grančice majčine dušice, a iglice ruzmarina sa jedne grančice iseckati
- Začuinsko bilje i sremske kobasice dodati u lonac, pa posoliti i pobiberiti