Papucakis
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 plava patlidžana
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 250 g pirinča
- peršuna
- origano
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Patlidžane oprati, i zaseći dožem po dužini, ali ne do kraja, da bi se dobio „poklopac“
- Sredinu patlidžana, izdubiti kašikom, pa izvaðeni deo staviti u šerpi sa uljem
- Dodati iseckan crni luk i ostale sastojke
- Zatim, sve dugo dinstati
- Kad se smesa dobro izdinsta njome puniti patlidžane i pokriti zasečeim delom
- Peći u zagrejanoj pećnici na tihoj vatri oko 40 minuta