Prženi kotleti soma

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Som (oko 2 kg)
• brašno
• limun
• ulje
• so

Priprema

1. Očistiti soma, oprati ga i iseći na komade srednje debljine
2. Posoliti i uvaljati u brašno
3. Ostaviti da riba odstoji
4. U što tanjem plehanom tiganju zagrejati ulje, pa pržiti kotlete ribe ali ne prevrtati dok ne dobiju rumenu koricu
5. Zatim okrenuti i pržiti drugu stranu da i ona porumeni
6. Pržene kotlete ribe ređati na tanjir za ribu
7. Na svaki kotlet staviti po komad isečenog limuna, ukrasiti peršunom a okolo poređati kuvani krompir
8. Prženu ribu služiti dok je još topla...
9. ili toplu ribu poslužiti uz pirinač (kuvan na kineski način) i salatu od krastavaca

Slični recepti

Komentari