Posno povrće

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 vrsta povrća
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika soja-sosa
  • 1 kašika kečapa
  • 0.5 šolje belog vina
  • 1 šolja pirinča
  • ljuta papričica
  • beli luk
  • šećer
  • biber
  • sirće
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Povrće kombinovati po sopstvenom ukusu (1
  2. kupus, paprika, luk, šargarepa i celer ili 2
  3. pečurke, praziluk, krastavac, crveni i beli kupus)
  4. Povrće iseći na štapiće duge 2-3 cm i debljine oko 4 mm
  5. Za četiri porcije dovoljno je uzeti po jednu šolju od pet vrsta povrća
  6. Pržiti u voku ili tiganju sa debelim dnom, svaku vrstu povrća posebno sa po jednom kašikom ulja
  7. Ulje aromatizirati ljutom papričicom ili belim lukom
  8. Svako povrće začiniti po ukusu i mešati za vreme prženja
  9. Prženo povrće stavljati u isti sud i ostaviti na toplom mestu
  10. Posebno umutiti gustin, kečap i soja-sos sa belim vinom
  11. Po ukusu dodati ljuto, šećer, sirće ili sve to
  12. Staviti u ulje u kome se pržilo povrće i prokuvati do gustine sosa, pa preliti povrće
  13. Šolju opranog pirinča (glaziranog ili integralnog) skuvati bez začina na kineski način sa 1,5 šolje vode
  14. Čim proključa isključiti ringlu i ostaviti poklopljeno da upije vodu
  15. Ako želite lepljivi pirinač dodati šolju vrele vode, ponovo staviti na vatru do strujanja i ponoviti postupak
  16. Napomena: Da bi povrće bilo krckavo isprženo treba: 1
  17. Krastavac, rotkvice, tikvice pržiti 1 minut
  18. 2
  19. Luk, praziluk, spanać, mladi luk i blitvu pržiti 1/2 minuta
  20. 3
  21. Šargarepu, papriku,celer, patlidžan i karfiol pržiti 4 minuta 4
  22. Pečurke pržiti dok sva voda ne ispari

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2775 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rebarca sa crvenim kupusom