Lenja pita sa sirom i groždjicama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Testo:
• 250 gr brašna
• 150 gr putera ili 120 gr masti
• 100 gr šećera
• 3 žumanceta
• 3 kašike mleka
• malo soda bikarbone
• Fil:
• 0.5 kg švapskog sira
• 250 gr šećera
• 3 kašike brašna
• 3 belanceta
• suvog grožða

Priprema

1. Od svih ovih sastojaka umesi se prhko testo i podeli na dva dela
2. Svaki deo se razvalja na veličinu tepsije
3. Za fil se umuti sir sa šećerom i brašnom, pa se pažljivo u to umeša pena od belanaca i suvo grožðe (prethodno natopljeno u vodi ili rumu)
4. U namazanu tepsiju stavi se jedno testo, namaže filom i pokrije drugim testom
5. Peče se na 200 stepeni, dok ne počne da rumeni, kao za svaku lenju pitu
6. Kad je ispečeno, pospe se vanilin i prah šećerom

Slični recepti

Komentari