Šunka rolnice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 režnjeva praške šunke
- 300 g boranije
- 200 g blitve
- 150 g kačkavalja
- maslinovo ulje
- 50 g maslaca
- 60 g prezli
- biber
- so
Priprema
- Boraniju i blitvu oprati, očistiti i obariti
- Preliti sa malo maslinovog ulja i posoliti
- Dodati malo prezle i malo narendanog kačkavalja, pa izmešati
- Na deblje režnjeve šunke staviti pripremljeno povrće i urolati
- Pričvrstiti čačkalicom, premazati maslacem, posuti prezlama i kačkavaljem
- Zatim, kratko zapeći u običnoj pećnici (ili u mikrotalasnoj) da se sir istopi