Sojini odresci
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g sojinih odrezaka
- 2 l vode
- ulje
- vegeta
- so
- biber
- aleva paprika
- bosiljak
- prezle
- 4 jaja
- mešano kukuruzno
- i pšenično brašno
Priprema
- Sojine odreske obariti u vodi sa začinima: so, šećer, vegeta, biber, bosilak, lovorov list, aleva paprika
- Oko 30 minuta je potrebno da se skuvaju i lepo nabubre
- Ja ih uveče skuvam i ostavim u toj tečnosti, da preko noći još malo povuku arome začina
- Ovo nije obavezno
- Ujutro ih ocediti i od jednog odreska napraviti dva, preseći na pola, jer su ukusniji kad su tanji
- Uvaljati ih u mešavini brašna, pa u jaja izmućena, i na kraju u prezle
- Tako pripremljene, pržiti u vrelom ulju
- Kad dobiju lepu boju,vaditi ih na papirne salvete, da se ocede od viška ulja
- Zbog začina imaju veoma lep, neobičan ukus
- Gotovo se i ne oseti ukus soje, koji mnogi ne vole
