Nova baklava
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za baklavu
- 600 g šećera
- 2 jajeta
- 1 limun
- ulje
- prašak za pecivo
- 1 čaša kiselog mleka
- 200 g mlevenih oraha
Priprema
- Podeliti kore na dva dela
- Fil: Umutiti belanca, dodati 200 g šećera i dobro umutiti
- Zatim, umešati žumanca, kiselo mleko, kesicu praška za pecivo, rendanu koru od limuna, 3 šoljice ulja
- Svaku koru premazivati filom, a na pola utrošenih kora staviti mlevene orahe
- Ostatak kora nareðati isto kao prethodnu polovinu
- Iseći baklavu i staviti je u zgrejanu rernu da se ispeče
- Ohlaðenu baklavu peliti ohlaðenim sirupom
- Sirup: 1/2 l vode, 400 g šećera, sok od limuna
- Ušpinovati (prokuvati), ohladiti i preliti baklavu