Torta s kafom i orasima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 jaja
• 150 g oraha
• 150 g šećera
• 2 kašike ruma
• 60 g prezli
• na vrh noža soli
• 1 kašika kakaoa
• 1 kašičica instant kafe
• 6 kašika želea od ribizli
• Za preliv:
• 250 g čokolade za kuvanje
• 800 ml šlaga
• I još:
• 2 kašike oraha

Priprema

1. Priprema preliva: U vrućoj vodi pomešati čokoladu i šlag
2. Mešati dok se čokolada ne rastopi
3. Ostaviti da se smesa ohladi
4. Orahe grubo samleti pa pomešati sa 3 kašike šećera
5. Odvojiti belanca od žumanaca, pa žumanca mutiti mikserom, a onda dodati preostali šećer
6. Umešati orahe, prezle, kafu, kakao i rum
7. Posebno umutiti belanca i malo soli u čvrst sneg pa pažljivo umešati u smesu sa žumancima i orasima
8. Smesu od oraha izručiti u pleh obložen papirom za pečenje
9. Peći u zagrejanoj pećnici oko 45 minuta
10. Koru ostaviti 5 minuta da se ohladi i onda je izvaditi iz pleha
11. Nakon toga, koru preseći na pola i premazati je želeom od ribizli
12. Čokoladni preliv mutiti mikserom pola minuta pa malo dodati preko želea
13. Sjediniti tortu i celu je premazati prelivom
14. Na kraju ivice torte ukrasiti jezgrima oraha

Slični recepti

Komentari