Sarmice od kupusa uz pomfrit

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g slatkog kupusa
• 500 g mlevenog mesa
• 400 ml supe od mesa
• 130 g pirinča
• 3 kašike senfa
• 5 kašika maslaca
• mlevena paprika
• biber
• so

Priprema

1. Staviti opran pirinač da se kuva u blago posoljenoj vodi
2. Za to vreme, pažljivo skinuti spoljšnje listove kupusa, pa izdvojiti 16 većih listova
3. Ukloniti zadebljale delove, a onda ih (zadebljale delove) iseći na trake
4. Isečene zadebljale delove kao i listove kupusa staviti da se kuvaju u blago posoljenoj vodi 2 minuta
5. Kuvani pirinač ocediti, pa dodati mleveno meso, isečene delove kupusa, senf, so, biber i mlevenu (alevu) papriku
6. Listove kupusa staviti na sto, pa na donju trećinu svakog lista staviti malo smese sa mesom
7. Zatim urolati sarmice
8. U dubljoj šerpi rastopiti maslac
9. Propržiti sarmice da dobiju zlatnobraon boju
10. Naliti supom i staviti u zagrejanu pećnicu da se peku oko 50 minuta na srednjoj temperaturi ili ih kuvati na tihoj vatri
11. Služiti uz posoljeni pomfrit
12. Za 4 osobe
13. Po porciji oko 585 kcal

Slični recepti

Komentari