Sos od piletine i pečuraka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g mariniranih pečuraka
• 250 g pilećeg belog mesa
• 1 čaša kisele pavlake
• 2 kašike brašna
• beli luk u prahu
• kari u prahu
• 1 dl ulja
• vegeta
• 400 g kuvane testenine

Priprema

1. Pileće belo meso sitno iseckati (može na veličinu zalogaja), propržiti na ulju u dubljoj šerpici
2. Zatim, dodati marinirane iseckane pečurke
3. Pržiti na tihoj vatri
4. U posebnu činiju staviti pola kisele pavlake (zavisi od gustine sosa), 1 do 2 kašike brašna, kašičicu vegete, kašičicu karija u prahu, malo belog luka u prahu i jednu šoljicu hladne vode
5. Sve dobro promešati i dodati u pileće meso i pečurke
6. Napomena: U zavisnosti od gustine sosa dodavati vode dok se to sjedinjuje na tihoj vatri, takoðe dodavati vegete u zavisnosti od ukusa
7. Na tihoj vatri smesu povremeno mešati par minuta (ne više od 10)
8. Kada je smesa gotova preliti na predhodno skuvanu testeninu, preko staviti malo mrvljenog peršuna i poslužiti
9. Dovoljno za 4 do 5 osoba

Slični recepti

Komentari