Pileći kordon blu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 pileća fileta
  • 800 g sitnog krompira
  • 300 g graška sa šargarepom
  • 4 režnja praške šunke
  • 150 g krem sira
  • 0.5 veze mladog luka
  • 1 veza raznog začinskog bilja
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 8 kašika prezli
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompiriće oprati i staviti da se kuvaju oko 25 minuta
  2. Začinsko bilje iseckati pa pomešati sa sirom, a zatim posoliti i pobiberiti
  3. Filete (od po 150 g) zarezati popreko tako da mogu da se otvore
  4. Na svaki zarez u fileu staviti parče šunke i malo smese sa sirom
  5. Preklopiti „džepove“ i zatvoriti čačkalicama
  6. Na rastopljenom maslacu prodinstati povrće iz konzerve (grašak i šargarepu)
  7. Pred kraj dinstanja dodati mladi luk isečen na parčad od 3 cm
  8. Na zagrejanom ulju pržiti filete umočene u brašno, razmućeno jaje i na kraju u prezle
  9. Pržiti ih sa svake strane po 5 minuta
  10. Kuvane krompiriće ocediti, oljuštiti i servirati sa povrćem, kao prilog uz punjeno meso

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 4943 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Gurmanska musaka sa šampinjonima