Ćevap od piletine i pečuraka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g belog pilećeg mesa
• 350 g mariniranih šampinjona
• 1 kg krompira
• 100 g paprike
• 150 g paradajza
• 1 crni luk
• 200 g kačkavalja
• 100 ml kisele pavlake
• 100 ml belog vina
• biber
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. Meso oprati, iseći na kocke i kuvati u vodi
2. Nakon deset minuta kuvanja izvaditi meso
3. U nauljenu keramičku posudu staviti crni luk isečen na polukrugove, preko rasporediti paradajz isečen na kocke, dodati papriku isečenu na štapiće, pileće meso i iseckane marinirane šampinjone
4. Na sredinu staviti kiselu pavlaku
5. Posoliti i pobiberiti crnim biberom
6. Smesu izmešati, pa preliti belim vinom
7. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 45 minuta
8. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na štapiće pa ispržiti u tiganju na zagrejnom ulju
9. Keramičku posudu izvaditi iz pećnice
10. Smesom iz posude napuniti dve manje zemljane posude
11. Odozgo rasporediti krompir
12. Poprskati rendanim kačkavaljem pa vratiti u pećnicu zagrejati na 180 stepeni i peći još 10 minuta

Slični recepti

Komentari