Ljuta salata s tikvicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g tikvica
  • 200 g ljute zelene parike
  • 200 g šampinjona
  • 300 g starog kravljeg sira
  • 1 veza mirođije
  • 250 g cvekle
  • 1 limun
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Četiri ljute papričice kratko prepeći na ringli
  2. Cveklu oljuštiti i skuvati
  3. Pečurke obrisati čistom krpom i obariti u slanoj vodi, pa iseći na listiće
  4. Tikvice oprati, iseći na kolutove i ispeći na grilu
  5. Papričice iseći po dužini na 4 dela
  6. Izvaditi peteljku i semenke
  7. Pomešati pečurke, paprike i tikvice pa posoliti i pobiberiti
  8. Preliti uljem i sokom od limuna
  9. Posuti iseckanom miroðijom, a preko svega narendati kravlji ili ovčiji sir
  10. Odozgo posuti izrendanom cveklom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 2260 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaći ricotta sir