Vanila kolač s kajsijama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 60 g šećera
  • 250 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 50 g maslaca
  • na vrh noža soli
  • 0.5 kocke kvasca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašičice strugane kore limuna
  • Za preliv:
  • 3 jajeta
  • 50 g šećera
  • 700 g kajsija
  • 300 ml pavlake
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 3 kašike pudinga od vanile u prahu

Priprema

  1. Priprema testa: U brašno dodati šećer, jaje, vanilin šećer, rendanu koru limuna, so, mlako mleko, rastopljen maslac i izdrobljen kvasac
  2. Testo dobro umesiti, pa staviti na toplo mesto pola sata da naraste
  3. Priprema preliva: Pomešati pavlaku, vanilin šećer, prah za puding, šećer i jaja
  4. Mutiti da se formira ujednačena smesa
  5. Kajsije oprati i zaseći unakrst; Spustiti ih u ključalu vodu
  6. Zatim, izvaditi, preliti hladnom vodom i oljuštiti
  7. Voće prepoloviti i izvaditi koštice
  8. Uskislo testo premesiti, pa ga spustiti u kalup, prečnika 26 cm, koji je obložen papirom za pečenje
  9. Brašnjavim rukama utapkati testo
  10. Zatim, po testu poreðati pripremljene kajsije sa rasečenom stranom nadole
  11. Ostaviti da tako odstoje desetak minuta
  12. Nakon toga, rasporediti preko kajsija pripremljeni fil
  13. Kolač staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 50 minuta
  14. Pečen kolač izvaditi iz kalupa i staviti na kuhinjsku rešetku da se ohladi
  15. Pre služenja posuti šećerom u prahu, a bočnu stranu ukrasiti listićima badema
  16. Napomena: Testo možete pripremiti prethodne večeri i ostaviti poklopljeno preko noći u frižideru, ako vam je tako lakše
  17. Po želji, kolač služiti sa šlagom zamirisanim cimetom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2010 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta od palačinki