Sos od peršuna sa orasima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 velika vezica peršunovog lista
  • 0.5 čaše bistre supe od povrća
  • 50 g crnog luka
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 150 g slatke pavlake
  • 1 kašika maslaca
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Na rastopljenom maslacu propržiti, staklasto, sitno iseckan crni luk
  2. Opran peršun iskidati na listiće, nekoliko izdvojiti a ostatak sitno iseckati i dodati crnom luku, pa prodinstati zajedno
  3. Sipati bistru supu od kocke i pavlaku
  4. Promešati i pirjaniti oko 5 minuta
  5. U suvom tiganju propržiti mlevene orahe
  6. Sos izmiksati, dodati orahe i izdvojen peršun
  7. Na kraju začiniti biberom i solju
  8. Ovaj sos odlično ide uz barenu šargarepu i grašak, uz prženi krompir ili uz špargle

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 2213 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šumadijski čaj s medom