Bujon od povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g šargarepe
- 50 g peršuna
- 50 g paškanata
- 50 g crnog luka
- 0.5 glavice belog luka
- 100 g lista kupusa
- 200 g kelerabe
- 300 g paradajza
- 200 g korena celera
- so
Priprema
- Luk iseckati sitno i prodinstati na ulju dok ne porumeni
- Sipati vodu i dodati šargarepu, peršun, paškanat, beli luk, kelerabu, kupus, paradajz, biber, lovor i celer
- Kuvati povrće dok ne omekša
- Posoliti
- Ocediti povrće, samleti u mikseru, pa vratiti u vrelu supu
- Kratko prokuvati
