Riblje pljeskavice s krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 500 g krompira
- 500 g fileta oslića
- 200 ml jogurta
- 80 g griza
- 200 g krastavca
- 200 g kukuruza šećerca
- 4 kašike ulja
- 1 limun
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Krpomir oljuštiti, oprati i skuvati
- Skuvati filete ribe
- Nakon toga, izrendati krompir
- Dodati izdrobljenu ribu, umućeno jaje, griz, peršun i začiniti po ukusu
- Smesu dobro izmešati i po ptrebi dodati prezle
- Oblikovati pljeskavice, pa pržiti na zagrejanom ulju
- Gotove pljeskavice staviti na papirne savete da upiju višak masnoće
- Svež krastavac iseći na kockice
- Dodati kukuruz i sve preliti jogurtom i onda izmešati
- Na 4 tanjira prvo staviti smesu sa kukuruzom; Preko staviti pljeskavicu i preliti sa malo sosa s kukuruzom
- Ukrasiti kriškama limuna i služiti
