Kiš sa bundevom i kozjim sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 500 g očišćene bundeve
  • 250 g lisnatog testa
  • 150 g kozjeg sira
  • 100 g parmezana
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1 crvena ljuta papričica
  • 8 pardajza konzerviranih u ulju
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 grančica ruzmarina
  • 0.5 veze timijana
  • nekoliko maslina
  • muškatni oraščić
  • aleva paprika
  • 1 limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Bundevu staviti u pleh
  2. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, 20 minuta; Izvaditi je i ispasirati
  3. Kalup prečnika 26 cm pokvasiti hladnom vodom
  4. Lisnato testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj površini
  5. Zatim, ga staviti u kalup i malo podići ivice testa
  6. Na nekoliko mesta viljuškom izbosti testo
  7. Kozji sir iseći na režnjeve
  8. Papriku očistiti i iseckati
  9. Paradajz ocediti, a onda polovinu iseckati
  10. Sjediniti jaja, slatku pavlaku, pire od bundeve i maslinovo ulje
  11. Umešati narendan parmezan, brašno, iseckanu papričicu, iseckan paradajz, iseckano začinsko bilje i narendanu koru limuna
  12. Posoliti i pobiberiti
  13. Dodati rendani muskatni oraščić i alevu papriku
  14. Smesu rasporediti po testu i obložiti režnjevima sira
  15. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 40 minuta
  16. Odozgo poreðati zelene masline i preostali paradajz
  17. Dekorisati grančicama začinskog bilja i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1883 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirinač torta s lešnicima