Punjene glazirane vanilice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 280 g brašna
- 180 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 0.5 kašičice mlevenog karanfilića
- Za fil:
- džem od kajsija
- Za glazuru:
- 100 g šećera u prahu
- 3 kašike tople vode
- 1 kašičica soka od limuna
Priprema
- U brašno dodati cimet i karanfilić, pa dobro izmešati
- Penasto umutiti jaja, žumance i šećer i polako dodavati u brašno sa začinima
- Umesiti tsto i ostaviti da odstoji 15 minuta
- Nakon toga, testo rastanjiti oklagijom
- Modlom za vanilice vaditi kolačiće raznih oblika (da budu paran broj)
- Poreðati u nauljen pleh i ispeći u umereno zagrejanoj pećnici
- Ohladiti, pa spojiti po dve vanilice džemom od kajsija
- Na kraju svaki spojen kolačić preliti, odozgo, glazurom umućenom od navedenih sastojaka