Puslica kolač s višnjama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 800 g višanja
- 200 g brašna
- 80 g margarina
- 70 g šećera
- 2 kašike mleka
- 3 kapi arome ruma
- 3 kapi arome pomorandže
- 1 kašičica praška za pecivo
- 60 g šećera u prahu
- soli
Priprema
- Umutiti penasto margarin (ili maslac), 70 g šećera, aromu ruma i pomoranže i malo soli
- Dodati 1 celo jaje i 3 žumanceta
- Nakon toga, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleka toliko da se dobije kremasto testo
- Pripremljeno testo izručiti u kalup prečnika 26 cm, koji je prethodno obložen peki papirom ili je premazan maslacem
- Poravnati smesu pa pleh staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći 35 minuta
- Preostala belanca umutiti sa šećerom u prahu, a zatim pažljivo umešati očišćene od koštica višnje
- Peći u pećnici (najbolje podesiti funkiciju za grilovanje), sve dok smesa od belanaca ne postane hrskava kao puslica
- (Paziti da puslica ne pregori
- )
- Predviðeno za 12 porcija