Posna gusta supa od povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kesica zamrznutog
- povrća za rusku salatu
- 1 glavica crnog luka
- 3 kriške suvog hleba
- malo suvog začina
- malo biljnog margarina
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Povrće najpre odmrznuti
- Na zagrejanom ulju kratko propržiti odmrznuto povrće
- Naliti vodom i dodati isečenu glavicu crnog luka, nekoliko zrna biber, malo suvog začina od povrća i so po ukusu
- Kuvati dok povrće ne omekša
- Vruću supu posuti iseckanim listom peršuna
- Neposredno pre služenja supe na mešavini ulja i margarina propržiti kockice suvog hleba da budu reš ali paziti da ne izgore i staviti u tanjire