Kraljevska torta s orasima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 10 kašika mlevenih oraha
- 10 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- I još:
- 6 jaja
- 300 g šećera
- 200 ml mleka
- 250 g maslaca
- 350 g mlevenih oraha
- 300 g šećera u prahu
- 50 g šećera u prahu
- 3 kesice vanilin šećera
Priprema
- Mikserom umutiti 10 belanaca
- Postepeno dodavati 10 kašika šećera i 10 žumanaca
- Mućenje nastaviti kašikom
- Zatim, dodati 10 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna
- Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup, pa peći u zagrejnaoj pećnici na 180 stepeni 15 minuta
- U posebnoj posudi pomešati 350 g mlevenih oraha i 3 kesice vanilin šećera
- Nakon toga, vrelim mlekom popariti orahe
- Mikserom penasto umutiti 250 g maslaca i 50 g šećera u prahu
- Dodati poparene orahe i smesu sjediniti
- Ispečeni patišpanj iseći na tri dela, a onda svaki deo prefilovati
- Skuvati gust šerbet od 300 g šećera i toliko vode da prekrije šećer
- Nakon toga, umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera u prahu; Uz neprekidno mućenje doliti u tankom mlazu šerbet
- Dobijenim šlagom preliti gornju površinu torte
- Napuniti špric preostalim šlagom i ukrasiti tortu odozgo i sa strane