Sočni kolač s višnjama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 150 g kravljeg sira
  • 80 g šećera
  • 6 kašika mleka
  • 6 kašika ulja
  • 300 g brašna
  • prašak za pecivo
  • soli
  • 2 kašike šećera
  • Za fil:
  • 500 g svežih višanja
  • 0.25 l soka od višanja
  • 30 g gustina
  • 2 kašike kristal šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • I još:
  • 1 žumance
  • 1 kašičica pavlake
  • kristal šećer
  • bademi

Priprema

  1. Priprema fila:Višnje oprati, očistiti od koštica i preliti sa 5 kašika soka
  2. Dodati 5 kašika gustina i sve izmešati
  3. Ostatak soka zakuvati sa 80 g šećera i vanilin šećerom
  4. Dodati ostatak gustina
  5. Kratko prokuvati i dodati višnje
  6. Smesu ohladiti
  7. Priprema testa:Kalup prečnika 26 cm dobro podmazati, pa obruč posuti bademima iseckanim na listiće
  8. U odgovarajućoj posudi izmešati neslani sir, mleko, šećer, ulje i so
  9. Dodati brašno pomešano sa kesicom praška za pecivo i umesiti testo
  10. Nakon toga, testo razvući na pobrašnjenoj površini u pravougaonik prečnika 27x50 cm
  11. Pripremljene višnje rasporediti po testu, a onga ga po dužini urolati
  12. Rolat iseći oštrim nožem na komade debljine 5 cm
  13. Puževe od testa složiti u kalup tako da sečena površina bude okrenuta gore
  14. Odozgo malo pritisnuti rukom
  15. Umutiti žumance i pavlaku i premazati gornje rubove testa
  16. Posuti kristal šećerom i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
  17. Kolač peći oko 45 minuta
  18. Ohladiti pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2161 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hladna kefir čorba