Riblji štapići sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 9 štapića od oslića
- 0.5 crvene paprike
- 9 šampinjona
- 2 crvena luka
- 3 paradajza
- 1 tikvica
- 3 kašike maslinovog ulja
- bosiljak
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Štapiće od ribe poređati na pleh i ispeći u zagrejanoj pećnici
- U slanoj vodi kuvati oko 5 minuta tikvice sa korom isečene na veće delove
- Na 9 drvenih ražnjića reðati riblje štapiće, paradajz, luk, papriku i tikvice (sve isečeno na veće komade) i na kraju marinirane šampinjone
- Na 4 tanjira staviti listove zelene salate pa na svaki tanjir spustiti 3 ražnjića
- Začiniti maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti
- Na kraju posuti iseckanim biljem
- Servirati sa pireom od krompira